Esse material didático é o produto da dissertação de mestrado desenvolvida por Emanuel Lopes Dornelas sob a orientação da Prof.ª. Dr.ª Nicéa Quintino Amauro. Essa dissertação foi apresentada, em 2020, ao Programa de Programa de Pós-Graduação em Ensino de Ciências e Matemática - Mestrado Profissional, da Universidade Federal de Uberlândia - UFU. Neste material é abordado o trabalho escravo contemporâneo e conceitos de termoquímica a partir da produção de carvão vegetal em fornos tradicionais.